مرغ مسلم

'کچن کارنر' میں موضوعات آغاز کردہ از عندلیب, ‏مارچ 19, 2011۔

  1. عندلیب

    عندلیب وفقہ اللہ رکن

    پیغامات:
    17
    موصول پسندیدگیاں:
    1
    مرغ مسلم


    [​IMG]


    اجزاء:
    ثابت مرغ: 11/2 کیلو
    لیموں کا عرق: 5 چھوٹے چمچے
    دہی: 1 کپ
    ادرک لہسن پسا ہوا : حسب ذائقہ
    نمک: حسبِ ذائقہ
    سرخ مرچ پاؤڈر: حسبِ ذائقہ
    پیاز : 3 عدد(درمیانے سائز)
    کالی مرچ ثابت: 6 عدد
    لونگ ثابت: 6 عدد
    چھوٹی الائچی: 8 عدد
    تیل: 11/2 کپ

    ترکیب:

    مرغ میں لیموں اور نمک لگا کر کانٹے سے گود لیں اور آدھ گھنٹے رکھ دیں۔ پیاز باریک کاٹ لیں اور تیل میں سنہری تل کر پلیٹ میں نکال لیں اور ہاتھ سے اچھی طرح مسل لیں ، اب مسلی ہوئی پیاز میں پسی ہوئی ادرک لہسن ، نمک ، سرخ مرچ ڈال کر ملائیں ، دہی پھینٹ کر پیاز کا آمیزہ ڈالیں اور مزید پھینٹیں ، اب پیاز کے تیل میں مرغ ڈال کر دونوں جانب سرخ تل لیں، سرخ ہوجائے تو دہی کا آمیزہ ڈالیں ساتھ ہی ثابت لونگیں ، الائچی ، اور کالی مرچ ڈالیں۔ آنچ دھیمی کریں، آمیزہ بھن جائے تو چولھا بند کردیں اور مرغ مسالے سمیت ڈش میں نکال کر گرم گرم نوش فرمائیں.
  2. راجہ صاحب

    راجہ صاحب وفقہ اللہ رکن

    پیغامات:
    2,379
    موصول پسندیدگیاں:
    358
    صنف:
    Male
    جگہ:
    Pakistan
    سکرین شارٹ سے میں تو مزے کا لگ رہا ہے
    امید ہے بنانے پر ایسا ہی مزیدار بھی ہو گا ^o^||3
  3. جمشید

    جمشید وفقہ اللہ رکن

    پیغامات:
    111
    موصول پسندیدگیاں:
    33
    جگہ:
    Afghanistan
    الغزالی کچن کارنر میں یہ زبردست آئٹم شیئر کیاہے.کئی بار پہلے مرغ مسلم کھاچکاہوں مگرہوٹلوں.
  4. اعجازالحسینی

    اعجازالحسینی وفقہ اللہ رکن

    پیغامات:
    3,081
    موصول پسندیدگیاں:
    26
    صنف:
    Male
    جگہ:
    Afghanistan
    بناکر دیکھیں گے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔
  5. قاسمی

    قاسمی خوش آمدید مہمان گرامی

    بھیا بننے کے بعد موڈیٹر صاحبان اور اس ناچیز کو نہ بھو لئے گا؟
  6. راجہ صاحب

    راجہ صاحب وفقہ اللہ رکن

    پیغامات:
    2,379
    موصول پسندیدگیاں:
    358
    صنف:
    Male
    جگہ:
    Pakistan
    کیا اعجاز صاحب مرغ مسلم بننے لگے ہیں '@^@|||
  7. قاسمی

    قاسمی خوش آمدید مہمان گرامی

    اللہ نہ کرے ہمارے بھیا پر ایسا وقت آئے۔
  8. راجہ جی

    راجہ جی وفقہ اللہ رکن

    پیغامات:
    13
    موصول پسندیدگیاں:
    0
    اگر تو آپ کے بھیا شادی شدہ ہیں تو پھر یہ دعا شاید مؤثر نہ ہو :(tv)
  9. سیما

    سیما وفقہ اللہ رکن

    پیغامات:
    1,131
    موصول پسندیدگیاں:
    4
    صنف:
    Female
    جگہ:
    Pakistan
    ہااہاہاہاہہاہااہاہاہاہاہ کیا بات ہے
  10. راجہ صاحب

    راجہ صاحب وفقہ اللہ رکن

    پیغامات:
    2,379
    موصول پسندیدگیاں:
    358
    صنف:
    Male
    جگہ:
    Pakistan
    ہاہاہاہاہ
    کیا خوب بات کہی راجہ جی آپ نے :)/\:)
  11. تانیہ

    تانیہ وفقہ اللہ رکن

    پیغامات:
    346
    موصول پسندیدگیاں:
    0
    صنف:
    Female
    جگہ:
    Pakistan
  12. أضواء

    أضواء وفقہ اللہ رکن

    پیغامات:
    2,522
    موصول پسندیدگیاں:
    23
    صنف:
    Female
    جگہ:
    Saudi Arabia
    بہت خوب ۔۔۔

    آپ کا شکریہ
  13. اسداللہ شاہ

    اسداللہ شاہ وفقہ اللہ رکن

    پیغامات:
    5,318
    موصول پسندیدگیاں:
    48
    صنف:
    Male
    جگہ:
    Pakistan

اس صفحے کو مشتہر کریں